Suklaacookiepalat

30-40 kpl suklaacookie keksejä isäinpäiväksi tai muuten vain nautittavaksi. Mikäs sen parempaa?

No, on sitä parempaakin nähty mutta :D

Pyöräytin tällaisia koska tuntuu että meillä keksejä häviää turhankin tiuhaa tahtia. 40 kpl tuli, eivät nyt ihan heti lopu. 

Ohje on yllättävän helppo vaikka kummalliselle tuntuukin, mutta lopputulos kyllä miellyttää jos vain kekst eivät ole liian raakoja tai liian kypsyneitä, pellille levinneitä tai muuten vain huonoja. Itse tein ensimmäisen virheen.. Pidin ensimmäistä peltiä liian vähän uunissa.

Mutta toinen pelti♥

Ohje otettu täältä

 

Ainekset	30 kpl
100 g	taloussuklaata
50 g	Fazerin sinistä maitosuklaata (voi korvata muullakin)
150 g	voita/ margariinia
2 dl	sokeria
1	kananmuna
3 3/4 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	kaakaojauhetta, tummaa
2 tl	vanilliinisokeria
1 tl	leivinjauhetta

1. Rouhi suklaat isolla veitsellä karkeaksi rouheeksi. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet ja suklaarouhe keskenään. Lisää seos taikinaan varovasti sekoittaen.

2. Kumoa taikina muovikelmulle ja taputtele suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Sulje muovikelmu ja siirrä jääkaappiin 1-2 tunniksi.

3. Jaa taikina kolmeen osaan ja pyörittele osat 35 cm pitkiksi tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperin päälle kahdelle pellille ja painele ne sormin 3 cm:n levyisiksi. Jätä hieman leviämisvaraa.

4. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Leikkaa tangot kuumina vinoviipaleiksi. Jokaisesta tangosta tulee noin 10 kappaletta. Säilytä suklaacookiepalat rasiassa kuivassa paikassa.